Политика
Бизнес
Общество
Спорт
Происшествия
Все города
Перевести сайт на Украинский
Невдовзі в Україні святкуватимуть Різдво Христове, а наразі триває піст, який закінчиться 24 грудня. Шеф-кухар Валентина Кущ поділилася рецептом пісних голубців з картоплею — саме цей рецепт нещодавно було визнано нематеріальною спадщиною України.
ВІДЕО ДНЯ
Йдеться про «Лемківські голубці з картоплею». Про те, як їх готувати, кулінарка розповіла на своїй сторінці у соцмережах та надала кілька порад тим, хто захоче зробити такі голубці.
Читайте також: Дуже смачні та чудово тримають форму: рецепт незвичайних голубців від Наталії Калніної
РЕКЛАМА
«Я до своїх голубців додала просто сметану та зелень. Смачно ще посмажити гриби в сметанному соусі чи зробити шкварки з цибулею», — додає Валентина Кущ.
РЕКЛАМА
За її словами, картопляну начинку можна робити як з вареної, так і сирої картоплі, або поєднуючи їх: «Варіантів безліч, але з чисто сирої голубці виходять більш ніжні і м*якенькі. З додаванням готової вони будуть більш цупкі».
Також голубці можна не запікати, а варити. Але в першому варіанті вони не будуть «водянистими». А до томатного соусу можна ще додати пару ложок сметани.
РЕКЛАМА
Раніше Тетяна Литвинова запропонувала рецепт «ледачих» голубців, приготувавши їх у вигляді пирога.
Фото — скріншот
Сео продвижение Одесса
