Найсмачніші вареники з м’ясом: ідеальний варіант для ситної вечері

Перевести сайт на Украинский

Це ідеальне поєднання нижнього тіста та соковитої начинки, яке знайоме кожному з дитинства. За цим рецептом ваші вареники завжди будуть ідеальними та неймовірними за смаком, розповідають на каналі «Карпатські Шкварки».

ВІДЕО ДНЯ

Приготування

500 г борошна просіваємо у посуд, додаємо сіль, одне перебите виделкою яйце (воно має бути кімнатної температури), олію. Після розмішування тоненькою цівкою вливаємо дуже гарячу воду. Навіть якщо тісто буде здаватися занадто рідким чи густим — ні борошна, ні води додавати не потрібно. Вимішуємо тісто руками до однорідності не менше 5 хвилин. Тісто готове — як тільки перестає липнути до рук. Тісто накриваємо рушником і залишаємо відпочити 30 хв.

Готуємо начинку. Перемелюємо м'ясо на м’ясорубці. Додаємо сіль, кмин, підсмажену на смальці цибулю. Розмішуємо і додаємо бульйон невеликими порціями — так коригуємо соковитість начинки.

РЕКЛАМА

Формуємо вареники.

Варимо їх в окропі не більше 3 хв від того моменту, коли вони піднялися на поверхню води.

Смачного!

Нагадаємо рецепт креативних лінивих вареників.

РЕКЛАМА

Источник

Сео продвижение Одесса